Salon des Vins Vaudois 2025: Une cinquième édition sous le signe de la diversité et de la convivialité

Le Salon des Vins Vaudois revient à Zurich le 3 mars 2025 pour sa cinquième édition. Organisé par l’Office des Vins Vaudois, en collaboration avec vinum et le label Terravin, cet événement devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vin, offrira une occasion unique de découvrir l'excellence et la diversité des vins vaudois.

Temps fort : Dégustation de 16h à 20h
L'événement mettra en avant une dégustation d’envergure, où pas moins de 34 vignerons vaudois présenteront trois de leurs meilleures cuvées chacun. Une large variété de vins issus des six régions viticoles du canton sera à l'honneur, l’occasion donc d’explorer la singularité du terroir vaudois, des Chasselas aux vieux millésimes, en passant par une diversité de cépages et d'assemblages innovants. Les visiteurs auront également l'opportunité d'échanger directement avec les vignerons, de mieux comprendre leur démarche et leur passion, et ainsi d'apprécier toute la finesse et la diversité des vins vaudois dans une ambiance conviviale et enrichissante.

Masterclass autour de la tradition et de l'innovation
L'après-midi sera également rythmé par des Masterclass captivantes, explorant à la fois la tradition et l'innovation dans le monde du vin. Une dégustation multisensorielle proposée par Terravin permettra d'appréhender les vins vaudois sous un angle nouveau, tandis qu'une autre session abordera une nouvelle tendance de la consommation du vin.

Apéro-riche signé Terre Vaudoise
Pour compléter cet événement œnologique, l’Office des Vins Vaudois, vinum et le label Terravin proposeront un apéritif gourmand signé Terre Vaudoise, mettant à l’honneur des produits du terroir soigneusement choisis pour accompagner les vins dégustés.

Informations pratiques et inscriptions
Le Salon des Vins Vaudois se tiendra au bar-restaurant chez Smith à Zurich. L'entrée est gratuite sur inscription en ligne.