Des Vins de Lausanne aux Domaines de la Ville de Lausanne

Les Vins de Lausanne deviennent les Domaines de la Ville de Lausanne. Avec pour mention
« Vigneron·ne·s encaveur·euse·s depuis 1536 », la Ville tient à mettre en avant ses cinq domaines
et les caractéristiques qui les identifient. Une nouvelle gamme d’étiquettes offrira une meilleure
lisibilité des gammes de produits et un nouveau web shop permettra de commander l’intégralité
des vins en ligne.

Les Vins de Lausanne deviennent les Domaines de la Ville de Lausanne. Suite à l’évolution qualitative de la viticulture et des vinifications conduites dans ses domaines, la Ville de Lausanne est heureuse d’annoncer le nouveau positionnement de ses vins. Portant sur le slogan « Vigneron·ne·s encaveur·euse·s depuis 1536 » l’actuelle Sélection L se recentre sur quatre domaines pour mieux exprimer leur caractère et leur typicité. Elle symbolise le travail artisanal des vigneronnes et des vignerons de la ville, passeuses et passeurs d’histoire au fil des siècles. Elle se décline via une nouvelle gamme d’étiquettes conçues en quatre couleurs identifiant chacun des domaines : le vert élégant pour l’Abbaye de Mont, le brun nature pour le Château Rochefort, le rouge historique pour le Clos des Abbayes et enfin le bleu horizon pour le Domaine du Burignon.

La tradition n’est pas en reste. La Sélection Historique habillée des étiquettes jadis dessinées par les peintres Frédéric Rouge et Fortuné Bovard est déclinée dans les 5 domaines. Vendue précédemment uniquement aux enchères elle est dorénavant disponible toute l’année. Elle symbolise la tradition et le patrimoine lausannois, pierre fondatrice de l’histoire des vins de la Ville.

L’intégralité des vins de la Sélection L et grande nouveauté, de la Sélection Historique, est dorénavant disponible en ligne sur un nouveau web shop dédié aux Domaines de la Ville de Lausanne.

Enfin, trois distinctions viennent récompenser le travail des artisanes et des artisans des Domaines de la Ville de Lausanne, nommés parmi les 25 meilleurs vignerons vaudois au top 150 du GaultMillau. Le guide autrichien Falstaff 2018 déclame quant à lui le Bord de l'Eau, assemblage de cépages rouges du domaine du Burignon à Saint-Saphorin, meilleur vin rouge de Lavaux avec 93 points, et l’Abbaye de Mont, Sélection Historique, obtient une Médaille d’or au Mondial du Chasselas 2021 avec son millésime 2020.

Comme le souligne Natacha Litzistorf, directrice du Logement, de l’environnement et l’architecture, « ces distinctions sont un gage de confiance de la qualité de nos vins, dans la droite ligne de leur nouveau positionnement. »