1er Salon des Vins Vaudois

Le 1er Salon des Vins Vaudois investira le restaurant Metropol à Zurich ce lundi 3 février. Organisé par l’Office des Vins Vaudois et Terravin en collaboration avec Vinum, cet événement exclusif cible aussi bien les professionnels du vin que le grand public suisse alémanique

Ce lundi 3 février marquera la première édition du Salon des Vins Vaudois à Zurich, organisé par l’Office des Vins Vaudois (OVV) et le label Terravin en partenariat avec Vinum. Cette nouvelle opération séduction en Suisse allemande prendra ses quartiers au Restaurant Metropol, établissement urbain et moderne situé au cœur de Zurich.

Une trentaine de vignerons vaudois, dont la moitié labellisés Premiers Grands Crus, prendront part à ce nouveau rendez-vous phare. Aux côtés des classiques Pinot noir et Gamay, les épicuriens alémaniques seront invités à découvrir des cépages moins connus outre-Sarine comme l’incontournable Chasselas, mais aussi le Plant Robert, le Gamaret, le Garanoir ou le Doral entre autres.

Au programme de l’événement, deux dégustations gratuites sur inscription, la première pour les professionnels (15h à 16h30) et la seconde à destination du grand public (16h30 à 20h). En parallèle, l’OVV proposera un séminaire pour les professionnels sur les Premiers Grands Crus, anciens millésimes (14h30), tandis que Terravin détaillera les critères de labellisation Terravin et Grand Cru (17h30), déjà complet. Les deux séminaires seront tenus par Monsieur Thomas Vaterlaus, rédacteur en chef de Vinum.