« La relève est assurée : opportunités et défis pour les jeunes vigneron.ne.s du Dézaley »

Après deux années marquées par la pandémie et des conditions climatiques difficiles, les vigneronnes et les vignerons du Dézaley ont renoué avec leur public et c’est dans la continuité qu’ils œuvrent pour assurer la relève et mettre en valeur l’Appellation Dézaley Grand Cru : un nouveau site internet www.dezaley.ch est né, un parcours didactique a été mis en place dans les pentes de l’appellation et la relève est en marche.

14 jeunes vigneronnes et vignerons du Dézaley ont uni leurs forces pour discuter de l’avenir du Dézaley Grand Cru et développer des concepts communs. L’objectif : relever les grands défis auxquels ils sont confrontés. Dans une région viticole et une profession, où beaucoup se considèrent encore comme des combattants solitaires, c’est unique et prometteur.

Les jeunes professionnels, quatre femmes et dix hommes, qui dirigent déjà leur propre entreprise ou qui reprendront la succession de leurs parents non loin de là, sont tous bien formés. Certains ont d’abord travaillé dans d’autres domaines d’activité avant de venir ou revenir à la viticulture, la plupart d’entre eux ont acquis de l’expérience dans diverses régions viticoles du pays ou à l’étranger, toutes et tous ont eu à cœur d’élargir leurs horizons et d’explorer d’autres manières de travailler la terre, de faire le vin et de le commercialiser.

Dix d’entre eux étaient présents à la table ronde organisée le 6 septembre, à l’initiative de l’association Appellation Dézaley Grand Cru, et ont répondu aux multiples questions des journalistes et aux sujets amenés par la modératrice de la table ronde, la journaliste spécialisée Eva Zwahlen. Si les discussions ont pu couvrir des sujets tels que les motivations de chacune et de chacun ou encore dévoiler certains projets personnels pour la perénisation du métier et des domaines, il est à relever deux grands thèmes qui ont été activement discutés : d’une part le changement climatique, la promotion de la biodiversité et les opportunités et risques offerts par la viticulture biologique, d’autre part la situation économique sur le marché (suisse) du vin, où le Dézaley, l’emblématique vin de terroir suisse par excellence, a perdu de son terrain et de sa réputation, notamment en Suisse alémanique.

Journalistes et vignerons sont d’accord : il reste encore beaucoup à faire sur les deux niveaux ! Les 14 jeunes vigneronnes et vignerons sont prêts à relever le défi !

Association Appellation Dézaley Grand Cru
1096 En Dézaley

Contacts des vigneronnes et vignerons présents à la table ronde du 6.9.2022